はしご

• 銀座 はしご
• だんだんめん（普通辛）
• ￥８５０

父親がうまいと行っていたので、たまたま銀座をとおる機会が
あったので来てみた。食券制でカウンタだけのお店。
坦々麺なのだが、「だんだん」めんと濁る読み方らしい。
ご飯は麺を頼むと無料でつけてくれる。
辛さは3段階（普通・中辛・激辛）が選べる。
普通を頼んだが、それでも汗びっしょだった。
味は広東風でごまの香りが香ばしい。麺は細めん。